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一周回顾丨餐饮行业大事件07230729

新闻
来源: 作者: 2019-05-16 21:25:29

融资并购:①咖门获200万元天使投资;②为餐厅提供官网的平台BentoBox获480万美元A轮融资;③星巴克将全面直营大陆所有门店,未来台湾星巴克由统一独资经营;④星巴克379家茶店将全部关闭。

行业资讯:①7-Eleven竟然开始卖菜,海底捞集团的蜀海是供应商;②一笼小确幸确认上海闭店整顿;③订餐平台联盟3个月下线5000余违规商户;④美团点评发布“推行通”;⑤美团外卖:对冲突事件致歉反思;⑥百富餐饮旗下58家门店正式上线微盟系统。

荐读:《好斗的王兴,舍命狂奔的美团点评》

融资并购

咖门获200万元天使投资

据亿欧7月24日消息,自媒体《咖门》日前宣布已于近日取得200万天使轮融资,项目估值1000万,投资方为产业资本。此轮融资将主要用于扩建团队引进人才、品牌推行等方向。《咖门》为《餐饮老板内参》的孵化项目,深度垂直于“饮”这一更加细分的领域,定位“饮品老板内参”。2016年10月,该项目注册公司,独立运营。

为餐厅提供官网的平台BentoBox获480万美元A轮融资

近日,为餐厅提供个性化官网的平台BentoBox取得480万美元A轮融资,本轮融资由Bullpen Capital领投,Launch Capital、RiverPark Ventures、Invision首席执政官Clark Valberg、Seamless创始人Jason Finger和Paul Appelbaum参投,种子轮现有的投资方亦有参投。

BentoBox上面有很多定制化的网站模板供餐厅主人挑选使用,除此之外,不唯一很多即插即用的功能,比如菜单的添加和更新,还能和OpenTable等预定平台结合。另外它还提供数字和实体的礼品卡,为活动销售入场券,还能管理押金和合同。同时BentoBox还提供了移动端服务,并针对搜索引擎进行了优化。

星巴克将全面直营大陆所有门店,未来台湾星巴克由统一独资经营

据亿欧7月27日晚间消息,统一企业和统一商超将会用约1.75亿美元的价格收购台湾统一星巴克公司(也就是一般说的“台湾星巴克”)剩余的50%股分,从而完全具有星巴克在台湾的经营权。而星巴克也将以逾13亿美元的现金收购星巴克华东(也就是上海统一星巴克咖啡有限公司)的剩余50%股份。简单来讲,未来台湾星巴克将由统一独资经营。星巴克也将对大陆所有门店完成全面直营。

公然信息显示,早在1997年,统一集团就将星巴克引入台湾市场,目前台湾星巴克大概有410家星巴克门店。2002年,统一又将星巴克引入大陆。其中上海就有近600家星巴克门店,是目前星巴克全球市场中门店数量最多的城市。 收购完成后,星巴克将取得上海、浙江、江苏3地共1300多家星巴克门店100%的所有权

星巴克379家茶店将全部关闭

据亿欧7月28日消息,刚搞过大事情的星巴克宣布,又宣布重磅消息,将关闭旗下全部379家Teavana茶店,这意味着该公司进军茶饮业的计划以失败告终。

星巴克称,将在未来1年内关闭所有Teavana茶店,其中大部分将在明年春季之前关闭。受影响的3300名员工将“取得申请星巴克门店职位的机会”,星巴克的门店类还会继续销售Teavana的茶品。

行业资讯

7-Eleven竟然开始卖菜,海底捞集团的蜀海是供应商!

据某餐饮垂直媒体7月27日消息称,北京7-Eleven东直门店近日开始卖蔬菜和半成品肉菜,而供应商之一是海底捞团体旗下的蜀海。

据该媒体报道目前,7-Eleven东直门店货架上有3类新商品,预包装蔬菜、预包装净菜和包装水果、以及半成品的麻辣香锅、黑椒鸡柳、木须肉、红烧鸡蛋豆腐。其中,土豆、山药等净菜的价格在3-5元,净菜背后背后还有烹饪方式可供参考。而半成品肉菜的价格在10.8元-13.8元之间。

而海底捞旗下上游供应链公司的蜀海公司全称则出现在了其中蔬菜和蔬菜半成品包装袋上。蜀海是餐饮供应链代表性的企业,脱胎于海底捞,2007年开始独立运作,如今除了为海底捞的火锅、冒菜等品类提供半成品净菜外,还服务于众多火锅、中餐、烧烤等业态的餐饮品牌

据蜀海官网介绍,此前蜀海曾服务于“7-Eleven”航空配餐企业-北京航食,此次与7-Eleven达成合作,不知北京航食是否是“红娘”。

一笼小确幸确认上海闭店整顿

亿欧7月23日消息,当日上午,一笼小确幸官方承认上海门店集中闭店整顿的事实。7月22日,有消息称,上海多家一笼小确幸门店几近同时闭店,且均对外称闭店原因为内部整理。

在这之前,有不少网友反应,前往一笼小确幸门店就餐后,开始出现腹泻、发热等不适症状,并怀疑一笼小确幸的食材不新鲜。主打小清新风格的“网红”餐厅一笼小确幸因食品安全事件集中闭店的消息,让这个诞生刚一年多的“网红”餐饮品牌堕入危机。

订餐平台同盟3个月下线5000余违规商户

亿欧7月24日消息,百度外卖、美团点评、饿了么、到家美食会等4家主要网络订餐平台在今年4月份成立了自律共建同盟,旨在共同加强网络订餐行业协同发展,共同清退下线违法违规店铺,共同打击网络食品经营违法行为。

7月24日下午,网络订餐平台自律共建联盟宣布,自同盟成立以来,百度外卖下线1009家、美团点评下线2038家、饿了么下线2026家,总计5073家次。下一步,各网络订餐平台将互相推送下线店铺名单,对违法违规店铺实施联动惩戒。

美团点评发布“推广通”

亿欧7月26日消息,美团点评“推广通”品牌发布会在北京召开,美团点评高级副总裁张川在会上提出“Co-Line Marketing线上线下一体化营销”这一创新概念。

张川表示,伴随着互联网下半场大幕的拉开,营销也进入了下半场。作为领先的生活服务智能营销平台,美团点评推广通致力于为商户提供“让生意更加简单、高效”的线上线下一体化智能营销体验。由此,美团点评推出了“Co-Line Marketing线上线下一体化营销”新理念,其内涵是以消费者为核心,覆盖生活全场景,利用数据和技术实现线上线下一体化的体验式营销。

美团外卖:对冲突事件致歉反思

亿欧7月29日上午消息,昨日(7月28日),美团外卖送餐员与格淩兰小区保安发生冲突事件引发媒体媒体和社会关注。针对此冲突事件,美团外卖7月29日在官微发布声明,表示致歉和反思。在回应中美团外卖指出,双方因登记产生争执,保安手持钢管等器械追打配送员。但该配送站负责人没有以法律手段解决问题而是以暴制暴,美团外卖深表歉意,将加强代理商管理并全力配合警局做后续工作。

前面的清真事件还没完全过去,又出现这样的冲突时间,这应该是美团外卖的多事之秋了,不得不说,美团外卖你也可长点心吧。

百富餐饮旗下58家门店正式上线微盟系统

亿欧7月27日消息,微盟旗下智慧餐厅宣布与国内新三板挂牌餐饮企业新疆百富餐饮股份有限公司达成合作,百富餐饮旗下58家门店正式上线微盟智慧餐厅系统,在微信端开启智慧营销。

此前,百富就已有实体会员卡,但是实体会员卡仅用于会员储值和余额消费,会员权益相对较少。上线微盟智慧餐厅后,会员系统相对完善,通过微信的社交触达和社交分享力,也能提高百富餐饮的会员营销效力和营销效果转化。

荐读:《好斗的王兴,舍命狂奔的美团点评》

“IT桔子”的这篇文章通过解读点评的投资布局,总结出其在、旅游、金融、本地生活等领域的战略。作者指出,在「We help people eat better,Live better」的使命下,美团点评的布局与「TMD」中的另外两家相比,横向扩大的属性比较明显。但不难看出,王兴接下来还有很多场硬战要打。

「吃」依然是最核心的战略

在「Eat better」的使命下,美团点评积极布局整个餐饮产业链的上下游。

美团点评从餐饮行业的源头开始,投资了食材B2B电商平台;进行了餐饮行业的信息化布局:不仅投资餐饮ERP服务商,而且自建餐饮开放平台;在接触末端消费者方面,投资了送餐服务平台及手机外卖订餐运用。另外,美团点评还投资了餐饮行业自媒体平台—餐饮老板内参

可以说在「吃」的领域,美团点评无疑想打造一个从产业链最上游的食材、酒水(供应链),到中间的商户(营销及IT系统),再到下游的消费者(订餐、配送),整体生态系统。

叫板携程,酒旅业务向纵深发展

在自有产品和业务布局方面,美团点评先后宣布正式布局海外住宿业务,上线住宿分享平台榛果民宿App,和美团旅行App。

另外,在投资布局方面,美团点评相继投资并购过旅游垂直搜索和预定网站「酷讯旅游」、酒店业信息化服务商「别样红」、中小酒店及客栈信息化服务商「番茄来了」,以及机票直销平台「必去」。

广泛布局本地生活领域

在该愿景下,美团点评的边界在不断扩大,乃至还主动挑起和最明星的创业公司「滴滴出行」的争端。

2017年2月,美团点评在南京推出了打车服务,同时与与全球中文包车游司导预定及服务平台「皇包车」展开战略合作。

在今年6月份,美团点评悄悄上线了掌鱼生鲜App,并且已在北京望京博泰国际商业广场开设了第一家线下门店。

另外,美团点评曾经在电影票务O2O这块下过重金,如猫眼电影,大众点评也曾投资过网票网,目前猫眼电影、网票网都已被光线传媒收购。

拿下支付、小贷和银行牌照,发力金融领域

2016年2月,就有消息传出美团自有的支付功能日前已在美团APP上线

三个月后,美团点评就宣布已完成对第三方支付公司「钱袋宝」的全资收购

美团点评作为一个生活服务平台,沉淀了大量的交易数据,未来基于交易数据衍生的金融服务拥有巨大的想象空间。

未来还有很多场硬战要打

美团点评的布局与「TMD」中的另外两家相比,横向扩大的属性比较明显,乃至都扩张到了滴滴出行的市场。

一方面,从核心的餐饮行业源头开始,积极布局产业链上下游,另一方面,发力酒旅以及其他的美业、电影/演出、丽人/美发、结婚摄影、学习培训等生活服务领域,当然,美团目前的业务核心还在于餐饮。

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